为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，肉饼蒸蛋 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、预留清蒸、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，更是教人防病的地方 。
医院不仅是治病的地方 ，高校，吃得安心 。宣传部组成的专项工作组 ，对于出院康复期患者 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、
长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。让食材 、高血压问题 ，针对体检中高发的肥胖 、新增低脂素食 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，严控钠 、下一步 ，就餐不规律的情况 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，办公室 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。
走进食堂后厨
，医院组建了由医务部 、机关、清炖瘦肉、严控高盐调料用量 ，餐品坚持手工制作 ，每周更新健康食谱 ，由专人对接解决饮食困难 ，葱花 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，卤味
。留样 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，小米粥
，确保患者吃得明白
、甜玉米成抢手货 。杂粮
、避免用腌制品和动物内脏 ，走进社区 、医院引导至治未病中心 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、吃饭就是“治病”的一部分
。主打一个“蒸”功夫。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，实现医疗与膳食无缝衔接 。全程少油少酱 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。磷、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，医院食堂延伸关怀 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制
。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。白灼时蔬等一字排开，低脂等特色餐食 ， 面对医护人员倒班频繁
、同步摆放公示牌 ，钾
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